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Ensalada de Canónigos, Espinacas y Queso Semicurado
Para 2 personas - 12 minutos
INGREDIENTES
- Canónigos y espinacas: 200g aprox.
- Tomates Cherry o tomates secos: 50g aprox.
- Queso Semicurado Monarca (120g aprox)
- Nueces (6 nueces)
- Picatostes (20g aprox.)
- Miel, Mostaza, Aceite de Oliva, Vinagre Blanco y Sal
PREPARACIÓN
1. Mezclar los canónigos, las espinacas y los tomates.
2. Cortar el queso en taquitos y añadir.
3. En un recipiente prepara el aliño: junta el vinagre, el aceite, la mostaza, la sal y la miel. Añadir la salsa. Remover bien para repartir por igual.
4. Decorar, antes de servir, con las nueces y los picatostes, para evitar que se ablanden.
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