Lácteos y salud Lácteos y salud

CUÍDATE Y CUIDA DE LOS TUYOS

Lácteos y salud

LOS PRODUCTOS LÁCTEOS SON RICOS EN ELEMENTOS NUTRITIVOS

Los productos lácteos son ricos elementos nutritivos. El queso especialmente conveniente para niños, embarazadas y mayores, es uno de los mejores alimentos: rico en proteínas, nutrientes esenciales para la vida, minerales (calcio, hierro, zinc y fósforo), vitaminas (vitamina A, riboflavina o B2 y vitamina B12) y todas las grasas que necesitamos para conservar el calor necesario. Su contenido en azúcares o hidratos de carbono es bajo o nulo.

El consumo de queso en España puede ser considerado como tradicional y muy ligado a la tierra y la cultura. El queso se caracteriza por ser un alimento versátil que puede incluirse en cualquiera de las comidas diarias.

La nutrición es uno de los pilares de la salud y el desarrollo. Como decía Hipócrates:

"Que tu alimento sea tu medicina y la medicina sea tu alimento".

Existen 6 clases principales de nutrientes que el cuerpo necesita: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua.

La pirámide nutricional recomienda consumir diariamente 2 ó 3 porciones del grupo de productos lácteos (leche, yogur o queso). Una porción es equivalente a 50-60 gramos de queso. Además el queso es un alimento fácilmente digerible y la maduración del queso conduce a una especie de predigestión. También el conjunto de mohos, bacterias que contiene el queso, puede actuar de una forma favorable en nuestra flora intestinal.

CONSEJOS PARA UNA

Vida Sana

 

 

Consejos de conservación y consumo

  • Conserva siempre refrigerados los lácteos. Se recomienda entre 3º y 8ºC para evitar que proliferen microorganismos no deseados y mantener las bacterias beneficiosas. No debemos romper la cadena de frío porque las bacterias que contienen los lácteos “vivos” son muy sensibles a las variaciones.
  • El queso se debe conservar en un lugar fresco, húmedo y ventilado o en el frigorífico en la parte baja y es recomendable envolverlo en láminas de aluminio o film de plástico transparente.
  • Respeta la fecha de consumo preferente. Con el tiempo los lácteos pierden bacterias beneficiosas.
  • No es aconsejable eliminar totalmente los lácteos de la dieta por la cantidad de beneficios que aportan y más para los deportistas que necesitan un aporte continuo de proteínas y minerales, así como reforzar su sistema inmunitario.

 

 

 

Salud

Vida Saludable: Alimentación e hidratación

  • Compra saludable: alimentos frescos lo más naturales posibles. Los congelados conservan todo su valor nutritivo siempre que se encuentren en perfecto estado de conservación.
  • Aprende a cocinar: es más sano hervir los alimentos, al vapor, a la brasa o a la plancha que freírlos o rebozarlos.
  • Realiza 5 comidas diarias, moderadas y equilibradas.
  • Fija un horario regular para las comidas ​y esfuerzate en respetarlo.
  • Come con tranquilidad. Mastica despacio los alimentos, tu estómago te lo agradecerá.
  • Hidrátate bien: bebe mucho líquido, principalmente agua, a lo largo del día.
  • Limita: el consumo de refrescos, alcohol, sal, azúcares y grasas trans.
  • Come frutas, verduras y hortalizas a diario. Introduce fibra en tu dieta y smoothies.
  • Es preferible hacer un desayuno energético, un almuerzo ligero y cena ligera, nutritiva y temprana.
  • Después de cada comida, cepíllate los dientes.

 

 

 

 

“Trabaja para vivir, pero no vivas para trabajar”

FOMENTA BUENOS HÁBITOS DE DESCANSO

  • Un buen colchón, un ambiente óptimo de descanso, te ayudará a dormir mejor. Se recomienda dormir de 7 a 8 horas.
  • Evita acostarte viendo el móvil o la tele, son estímulos que entorpecen el sueño.
  • No tomes bebidas excitantes como café o té antes de dormir, ni comida picante.
  • Cena al menos un par de horas antes de acostarte.
  • Reduce al mínimo tu nivel de estrés, sobre todo en el trabajo. Un exceso de estrés nos lleva al cansancio crónico y a no ser felices.
  • Haz pausas breves a lo largo del día para relajarte.
  • Aprende a relajarte: cierra los ojos, descansa la cabeza, suelta los músculos, concéntrate en tu respiración, piensa en cosas agradables, etc.
  • Evita las prisas, planifica. Ten paciencia y autocontrol.
  • En vacaciones, no sigas trabajando, desconecta.
  • Descansa los fines de semana y dedica tiempo a tus aficiones.

 

Salud

 

Haz ejercicio y vigila tu salud

  • Ejercicio a diario. Lo ideal son 30 minutos de ejercicio moderado para adultos y 1 hora para los niños. Por ejemplo: caminar, subir escaleras o saltar a la cuerda. Los ejercicios más completos son la natación y el baile. Para evitar lesiones, calienta antes de empezar el ejercicio y concluye con una tanda de estiramientos y respiraciones profundas.
  • Evita el sedentarismo. Basta con pequeños cambios como ir andando o en bici en lugar de coger el coche para todo. Caminar es el ejercicio más sencillo y está al alcance de todos.
  • Haz revisiones médicas periódicas. Controla tu colesterol, mide tu presión arterial y mantén tu peso ideal. No te automediques, no fumes ni te drogues.
  • Mantén una higiene personal, doméstica y en tu puesto de trabajo adecuada.

 

Actitud positiva, optimista y equilibrio mental

  • Busca cada día una razón para alegrarte. No pierdas el sentido del humor y medita a diario.

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