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Tarta de Queso con fresas
Ingredientes
Para 10 personas - 60 minutos
- 200 g de galletas Digestive
- 80 g de mantequilla
- 100 g de nata líquida
- 500 g de Crema queso natural JM
- 300 ml de leche
- 170 g de azúcar
- 2 sobres de cuajada
- 1 tarro de mermelada de fresa
- 100 g de fresas
PREPARACIÓN
1. Desmenuzar las galletas, añadir la mantequilla derretida y trabajar la mezcla. Colocarla en un molde redondo. Dejar enfriar 10 minutos en la nevera.
2. Hervir a fuego medio la leche, la nata, la crema de queso natural y el azúcar. Una vez derretido todo, añadir los sobres de cuajada.
3. Verter la mezcla sobre la base de galletas. Dejar enfriar en el frigorífico durante 6 horas, hasta que cuaje perfectamente.
4. Cubrir la tarta con mermelada de fresa y decorar la tarta con frutas del bosque. Retirar del molde y listo para degustar.
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